Sopa de maní (una sopa de mantequilla de maní y maní).
La sopa de maní (una sopa de mantequilla de maní y maní) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. cebolla rallada, 1 tallo de apio, en rodajas finas, 2 cucharadas. harina y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Una cacerola mediana derrite la mantequilla a fuego medio.
Agregue la cebolla y el apio y saltee durante 5 minutos.
Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
Agregue gradualmente el caldo de pollo, revolviendo para mantener la mezcla suave; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retirar del fuego y colar. Vuelva a calentar el líquido y agregue la mantequilla de maní, el jerez, el jugo de limón y la sal.
Pasar y servir adornado con maní picado.
Rinde 4 porciones.
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