Erdnuss-Patties
Erdnuss-Patties sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Zucker, 1 c. Milch, 1 TL. Vanilleextrakt, mehrere Tropfen rote Lebensmittelfarbe (ca. 15) und 2/3 c. Mit weißem Maissirup (Karo) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker, Maissirup, Milch und Erdnüsse in einer 250 °C heißen Elektropfanne vermischen.
Bis zur Softball-Stufe (240°) garen.
Vom Herd nehmen (ausschalten).
Vanille, Butter und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Rühren, bis die Mischung einzudicken beginnt (dieser Vorgang kann etwa 20 bis 30 Minuten dauern).
Teelöffelweise auf Wachspapier oder Folie tropfen.
Stehen lassen, bis es fest ist.
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