Pastel de merengue de maní
El pastel de merengue de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 2 1/2 cucharadas. maicena, 1 cucharada. harina, 3 c. leche y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine en una cacerola 3/4 taza de azúcar, maicena y harina. Agregue gradualmente la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Añade las yemas de huevo ligeramente batidas y cocina 1 minuto más.
Retirar del fuego y agregar maní y vainilla. Vierta sobre la base de hojaldre.
Hacer merengue con las claras y 6 cucharadas de azúcar.
Hornee a 325° durante 10 a 15 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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