Erdnuss-Crunch-Kuchen
Erdnuss-Crunch-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Kuchenmischung, gelb, 1 c. Erdnussbutter, 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 1 c. Wasser und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer Rührschüssel Kuchenmischung, Erdnussbutter und braunen Zucker bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht.
1/2 Tasse beiseite stellen.
Wasser, Eier und Öl zur restlichen Krümelmischung hinzufügen; Bei niedriger Temperatur mixen, bis alles feucht ist.
2 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.
Jeweils 1/4 Tasse Schokoladen- und Erdnussbutterstückchen unterrühren.
In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform gießen.
Erdnüsse, die übrig gebliebene Krümelmischung und die restlichen Chips vermischen; über den Teig streuen.
Bei 350° 40–45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
Vollständig abkühlen lassen.
Ertrag
12 - 16 Portionen.
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