Tourbillons au beurre de cacahuète

Mélanger la margarine et la cassonade dans un bol moyen; ajouter le substitut d'œuf.

Battre au batteur électrique (ou à la main) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajouter la vanille et bien battre.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange de sucre en remuant bien.

Divisez la pâte en deux.

Incorporer le cacao dans une moitié et incorporer le beurre de cacahuète dans l'autre moitié (le mélange de beurre de cacahuète sera épais).

Verser des cuillerées de chaque pâte en alternance dans un moule carré de 9 pouces enduit d'un enduit à cuisson pour légumes.

Couper la pâte dans le moule avec un couteau pour créer un motif tourbillonnant.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au milieu en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille.

Donne 16 brownies ; 162 calories, 4,5 g de matières grasses.