Tarte streusel au beurre de cacahuète
La tarte streusel au beurre de cacahuète est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 fond de tarte (9 pouces), 1/3 c. beurre de cacahuète, 3/4 c. sucre glace, 1 c. sucre et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le fond de tarte.
Mélanger le beurre de cacahuète avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance farineuse.
Saupoudrer les 2/3 du mélange sur la coquille cuite au four (conserver le reste pour le dessus de la meringue).
Mélanger 1/2 tasse de sucre (en garder la moitié pour la meringue), la farine et le sel.
Incorporer le lait échaudé.
Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer quelques cuillères à soupe de garniture aux jaunes d’œufs battus.
Remettre au mélange.
Incorporer le beurre et la vanille.
Verser dans le fond de tarte préparé.
Faire des meringues. Mettez sur la tarte.
Saupoudrer du reste du mélange sucre glace/beurre de cacahuète. Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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