Palitos de mantequilla de maní
Los palitos de mantequilla de maní son una cena fácil. Elaborado con 1 barra de pan del día anterior, en rodajas finas, 1/2 c. mantequilla de maní y 1/3 c. aceite wesson, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta la corteza del pan.
Cortar rebanadas de pan en 4 dedos.
Tuesta la corteza y los dedos de pan a 200° durante aproximadamente 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Enrolle las cortezas hasta obtener una miga fina.
Mezcle la mantequilla de maní y el aceite en una cacerola a fuego lento, revolviendo bien.
Sumerja los palitos de pan en la mezcla de mantequilla de maní y enrolle en migajas.
Colóquelo sobre papel encerado.
Ideal para una fiesta o para servir como refrigerio; no es muy dulce.
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