Bolas de neve de manteiga de amendoim
Bolas de neve com manteiga de amendoim é um jantar fácil. Feito com 1 c. açúcar de confeiteiro, 1/2 xícara. manteiga de amendoim cremosa, 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina amolecida e 1 quilo de casca de amêndoa branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Na tigela, misture o açúcar, a manteiga de amendoim e a manteiga. Forme bolas de 2,5 cm e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Refrigere por 30 minutos ou até ficar firme.
Enquanto isso, derreta a casca da amêndoa em banho-maria.
Mergulhe as bolinhas na casca da amêndoa e coloque sobre papel manteiga para endurecer.
Rende 2 dúzias.
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