Boules de neige au beurre de cacahuète
Les boules de neige au beurre de cacahuète sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. sucre glace, 1/2 c. beurre de cacahuète crémeux, 3 c. beurre ou margarine, ramolli et 1 lb d'écorce d'amande blanche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un bol à mélanger, mélanger le sucre, le beurre de cacahuète et le beurre. Formez des boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Pendant ce temps, faites fondre l’écorce d’amande au bain-marie.
Trempez les boules dans l'écorce d'amande, placez-les sur du papier ciré pour qu'elles durcissent.
Donne 2 douzaines.
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