花生酱卷
花生酱卷是一顿简单的晚餐。用 3 c 制成。白糖,1/2 c。白糖浆,1/2 c.水、3 个蛋清和花生酱,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前 3 种原料在冷水中煮沸,直至形成硬球(温度计上约为 260° 至 266°)。将蛋白打至硬性发泡。将糖浆倒入蛋清中,搅打至硬性发泡并失去光泽。
均匀地分布在 2 张涂有油脂的蜡纸上,涂上约 1/4 英寸厚,然后涂上花生酱。
在切割前滚动并休息一会儿。
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