Rollo de mantequilla de maní

Name: Rollo de mantequilla de maní
Ingredients: 3 c. azúcar blanca; 1/2 c. almíbar blanco; 1/2 c. agua; 3 claras de huevo; manteca de cacahuete

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El rollo de mantequilla de maní es una cena fácil. Elaborado con 3c. azúcar blanca, 1/2 c. almíbar blanco, 1/2 c. agua, 3 claras de huevo y mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Rollo #Cena

📊 Resumen

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

3 c. azúcar blanca

1/2 c. almíbar blanco

1/2 c. agua

3 claras de huevo

manteca de cacahuete

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva los primeros 3 ingredientes hasta que se forme una bola dura en agua fría (aproximadamente 260° a 266° en el termómetro). Batir las claras a punto de nieve. Vierta el almíbar sobre las claras y bata hasta que esté firme y pierda brillo.

Divida uniformemente en 2 pedazos de papel encerado engrasado y extienda aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor, luego unte con mantequilla de maní.

Enrollar y dejar reposar un rato antes de cortar.