Bombons de Manteiga de Amendoim
Pralines de Manteiga de Amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. leitelho, 1 c. margarina, 2 1/2 xícaras. açúcar, 1/2 colher de chá. refrigerante e 1 colher de sopa. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture o leitelho, a manteiga e o açúcar em uma panela de 2 litros. Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva.
Adicione o amendoim e cozinhe em fogo médio até ficar macio ou a 234° no termômetro para doces, mexendo sempre. Adicione refrigerante, baunilha e manteiga de amendoim. Mexa rapidamente apenas até a mistura ficar cremosa e espessa. Coloque rapidamente de uma colher de sopa em uma assadeira levemente untada para formar hambúrgueres.
Deixe descansar até esfriar e endurecer.
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