Bizcocho de mantequilla de maní
El bizcocho de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras de margarina (blanda), 2 c. azúcar blanca, 1/2 c. azúcar moreno, 1/2 c. mantequilla de maní crujiente y 5 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir la margarina y el azúcar.
Agrega la mantequilla de maní.
Alterne la harina y la leche, mezclando después de cada adición.
Agrega refresco y vainilla.
Mezclar bien y hornear en un molde tubular engrasado.
Hornee a 325° durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el medio, éste salga limpio.
Deje enfriar unos 15 minutos antes de retirarlo del molde.
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