Pastel de mantequilla de maní (bajo en calorías)
El pastel de mantequilla de maní (bajo en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 taza de mantequilla de maní reducida en grasa, 4 oz. queso crema ligero, 4 oz. queso crema sin grasa, 12 oz. Leche condensada azucarada sin grasa y 2 cdas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní y ambos quesos hasta que quede suave.
Incorpora poco a poco la leche y el jugo de limón.
Incorpora la cobertura batida y 4 cucharadas. de mini chips de chocolate.
Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre la base del pastel y espolvoree las chispas de chocolate restantes por encima.
Enfriar en el frigorífico al menos 4 horas o toda la noche.
Cortar en 10 trozos. 6 puntos.
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