Tarte au beurre de cacahuète

Mélangez le beurre de cacahuète et le sucre en poudre.

Mettez-en la moitié dans une croûte à tarte cuite de 9 pouces.

Mélanger 1/2 tasse de sucre, la farine, le lait, le beurre, la vanille, les jaunes battus et le sel.

Cuire jusqu'à consistance lisse; refroidir légèrement. Verser dans le fond de tarte.

Mettez le reste du mélange de beurre de cacahuète dessus. Battre ensemble les blancs d'œufs, 1/2 tasse de sucre, la crème de tartre et la fécule de maïs.

Déposez sur la tarte et enfournez à 350° jusqu'à ce qu'elle soit dorée.