Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas), 2 huevos, separados y a temperatura ambiente, 1/2 taza. Azúcar moreno bien compactado, 3/4 c. mantequilla de maní y 1/4 c. jarabe de maíz oscuro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta el horno a 350°.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo y el azúcar morena hasta que la mezcla esté ligera y espesa.
Incorpora la mantequilla de maní y el jarabe de maíz.
Incorpora poco a poco la leche y la vainilla.
Claras de huevo en la mezcla de mantequilla de maní.
Vierta en un molde forrado con masa.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que el relleno esté listo.
Servir tibio o frío. Guárdelo en el refrigerador.
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