Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weißer Zucker, 3 EL. Maisstärke, 3 Eiweiß, 2 TL. Vanille und 2 TL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Vanillefüllung zubereiten
Das Eiweiß beiseite stellen.
1 Tasse Zucker, Maisstärke, Vanille, Butter und Milch dick kochen, die Hälfte der Vanillefüllung in eine tiefe Form mit Tortenform gießen und beiseite stellen. Dann nehmen Sie Puderzucker und Erdnussbutter, verrühren Sie alles, bis es krümelig ist, und gießen Sie 3/4 Tasse Krümel auf die Füllung.
Die restliche Vanillefüllung auf die Kruste gießen.
Eiweiß schlagen, bis sich Spitzen bilden.
2 EL Zucker hinzufügen, steif schlagen.
Auf dem Kuchen verteilen.
Restliche Erdnussbutterkrümel auf den Kuchen geben.
Bei 325° kochen, bis es braun ist.
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