Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 base para pastel horneada de 9 pulgadas, 1 caja de pudín de vainilla instantáneo, 1 frasco pequeño de mantequilla de maní, 1 caja de azúcar en polvo y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hornee la base del pastel como se indica y déjela enfriar.
Mezcle 3 cucharadas de mantequilla de maní con azúcar en polvo lentamente (con un tenedor).
La mantequilla de maní formará gotas. Espolvoree perlas de mantequilla de maní en el fondo de la base del pastel. Vierta el pudín preparado en la cáscara.
Espolvoree más gotas de mantequilla de maní encima del pudín. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes. Agrega el azúcar y la vainilla.
Unte el merengue encima del pastel y luego espolvoree más gotas de mantequilla de maní.
Colóquelo debajo de la parrilla hasta que la parte superior esté de color marrón claro.
Sirve 8.
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