Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 3 cucharadas. maicena, 2 1/2 c. leche y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el azúcar, la sal y la maicena con la leche sobre agua caliente. Cocine sobre agua a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 15 minutos.
Batir las yemas y añadir un poco de la mezcla de leche caliente. Regrese a la primera mezcla, revolviendo constantemente.
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