Cassant d'avoine au beurre de cacahuète

Mélangez les flocons d'avoine, le beurre, le sel et le soda, pas le sucre.

Mettez le sucre dans une poêle à fond épais.

Placer sur feu modéré et remuer constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne brun, caramélisé.

Lorsque le sucre a fondu, retirez du feu et ajoutez rapidement le beurre de cacahuète, les flocons d'avoine, le sel et le soda.

Verser dans une plaque à pâtisserie bien graissée.

Étaler à la spatule en fins morceaux.