Erdnussbutter-Haferkrokant
Erdnussbutter-Haferkrokant ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3/4 c. Haferflocken, 4 EL. Erdnussbutter, 1/4 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Haferflocken, Butter, Salz und Soda vermischen, keinen Zucker.
Zucker in eine schwere Pfanne geben.
Bei mäßiger Hitze erhitzen und ständig mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker schmilzt und eine braune, karamellisierte Farbe annimmt.
Wenn der Zucker geschmolzen ist, vom Herd nehmen und schnell Erdnussbutter, Haferflocken, Salz und Soda hinzufügen.
Auf ein gut gefettetes Backblech gießen.
Mit dem Spatel in dünne Stücke verteilen.
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