Erdnussbutter-Muffins
Erdnussbutter-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker, 2 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Erdnussbutter und Butter hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Fügen Sie Milch und Eier auf einmal hinzu und rühren Sie, bis sie feucht sind. Die gefetteten Muffinformen zu 2/3 füllen.
Bei 400° 15 bis 17 Minuten backen.
Die Oberfläche sofort mit Gelee bestreichen und in Erdnüsse tauchen. Heiß servieren.
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