Bisous au beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 375°.

Crémer les sucres, le shortening et le beurre de cacahuète. Ajouter les œufs, le lait et la vanille. Battez bien. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange et bien battre. Façonner en boules de 1 pouce. Rouler dans du sucre granulé supplémentaire. Placer sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four préchauffé pendant 8 minutes. Retirer du four.

Pressez un bonbon au chocolat au lait au centre de chaque biscuit chaud. Remettre au four et cuire encore 3 minutes.

Donne 6 à 7 douzaines de biscuits. Se range bien.