Besos de mantequilla de maní
Los besos de mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar granulada, 1 c. azúcar moreno envasado, 1 c. manteca vegetal, 1 c. mantequilla de maní y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 375°.
Batir los azúcares, la manteca vegetal y la mantequilla de maní. Agrega los huevos, la leche y la vainilla. Batir bien. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir a la mezcla y batir bien. Forme bolas de 1 pulgada. Pasar por azúcar granulada adicional. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea en horno precalentado durante 8 minutos. Retirar del horno.
Presione un caramelo de chocolate con leche en el centro de cada galleta caliente. Regrese al horno y hornee por 3 minutos más.
Rinde de 6 a 7 docenas de galletas. Se almacena bien.
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