Dulce de mantequilla de maní
El dulce de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar blanca, 3/4 c. margarina, 2/3 taza. leche evaporada, 1 c. mantequilla de maní y 1 frasco (7 oz) de crema de malvavisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el azúcar, la margarina y la leche en una cacerola pesada; llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente.
Continuar hirviendo 5 minutos a fuego medio.
Retirar del fuego; agregue la mantequilla de maní, la crema de malvaviscos y la vainilla.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Vierta en un plato largo de Pyrex untado con mantequilla.
Dejar enfriar y cortar en cuadritos. Rinde 3 libras.
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