Dulce de mantequilla de maní

En una olla pesada, mezcle el azúcar con la leche evaporada.

Una vez hecho esto, comienza a cocinar la mezcla a fuego medio, mientras revuelves casi constantemente.

Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta obtener una bola suave.

Si tienes un termómetro para dulces, puedes usarlo para indicar cuándo la mezcla llega a esta etapa.

Si no tienes uno, puedes probar una gota de la mezcla en una pequeña cantidad de agua helada colocada en un recipiente pequeño.

Continúe probando la mezcla en intervalos de uno o dos minutos hasta que pueda formar una bola suave con la mezcla cuando la enrolle con la mano en agua helada.