Dedos de mantequilla de maní

Tamizar juntos la harina, la soda, la levadura en polvo y la sal.

Combine la manteca vegetal, la mantequilla de maní y la crema con una cuchara. Incorpora el azúcar, el huevo y las pasas hasta que quede esponjoso.

Incorpora lentamente la mezcla de harina.

Retire pequeños trozos de masa y enrolle entre las palmas de las manos formando tiras de 2 pulgadas de largo.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Presione a lo largo con los dientes de un tenedor.

Hornee de 12 a 15 minutos a 350°.