Cupcakes au beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 350°. Tapisser 24 moules à muffins de moules cannelés.

Dans un grand bol, au batteur à basse vitesse, mélanger la farine, les sucres, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait, le beurre d'arachide, la margarine ou le beurre, la vanille et les œufs; battre jusqu'à homogénéité.

Battre 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance crémeuse.

Verser la pâte dans des moules à muffins, en les remplissant aux 2/3 environ.

Cuire au four de 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Retirer immédiatement les cupcakes du moule pour les laisser refroidir.

Une fois refroidi, glacez et dégustez !