Erdnussbutter-Cupcakes

Backofen auf 350° vorheizen. 24 Muffinförmchen mit geriffelten Förmchen auslegen.

In einer großen Schüssel mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Milch, Erdnussbutter, Margarine oder Butter, Vanille und Eier hinzufügen; schlagen, bis alles vermischt ist.

1 bis 2 Minuten schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.

Den Teig in Muffinförmchen füllen und diese zu etwa 2/3 füllen.

20 bis 22 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.

Nehmen Sie die Cupcakes sofort aus der Form und lassen Sie sie abkühlen.

Wenn es abgekühlt ist, frosten und genießen!