Pastelitos De Mantequilla De Maní

Precalienta el horno a 350°. Forre 24 moldes para muffins con moldes estriados.

En un tazón grande, con la batidora a velocidad baja, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta que se combinen.

Agrega la leche, la mantequilla de maní, la margarina o mantequilla, la vainilla y los huevos; batir hasta que se mezclen.

Batir de 1 a 2 minutos o hasta que esté cremoso.

Vierta la masa en moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Hornea de 20 a 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Retire inmediatamente los cupcakes del molde para que se enfríen.

Cuando esté frío, ¡congela y disfruta!