Pastel crujiente de mantequilla de maní
El pastel crujiente de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 mezcla para pastel de chocolate, 1/2 c. azúcar moreno, 1 c. mantequilla de maní, 1 c. agua y 1/4 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde de 13 x 9 pulgadas.
Mezcle los primeros tres ingredientes hasta que se desmorone.
Reserva 2/3 de taza.
Agrega a la mezcla restante el agua, el aceite y los huevos.
Batir durante 2 minutos a velocidad alta, raspando el recipiente con frecuencia.
Vierta en un molde preparado de 9 x 13 pulgadas.
Espolvoree la mezcla desmenuzada reservada sobre la masa. Luego espolvorea con las chispas de chocolate.
Hornea de 40 a 45 minutos. Deje enfriar completamente antes de servir.
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