Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre semoule, 1/2 c. cassonade tassée, 1/4 c. margarine ou beurre ramolli, 1/4 c. shortening et 1/2 c. beurre de cacahuète, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les sucres, la margarine, le shortening, le beurre de cacahuète et l'œuf.
Incorporer le reste des ingrédients.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures. Chauffer le four à 375°.
Façonner la pâte en boules de 1 1/4 de pouce.
Placer à environ 3 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Aplatir en forme de croix avec une fourchette trempée dans la farine.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 9 à 10 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes ; retirer de la plaque à biscuits.
Donne environ 3 douzaines.
Faites des petites boules.
Répandre un peu.
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