ピーナッツバタークッキー

ショートニング、塩、ピーナッツバターを混ぜ合わせます。よく混ぜます。グラニュー糖と黒砂糖を少しずつ加えます。添加後は必ずクリームをしっかりと塗ります。卵と牛乳を加えてよく混ぜます。小麦粉とソーダを一緒にふるいにかけます。最初の混合物とブレンドします。油を塗ったベーキングシートの上に生地を小さじ一杯ずつ落とすか、生地を3/4〜1インチの大きさのボールに丸めます。

フォークで軽く押して平らにします。 325°で15〜20分間焼きます。