Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine oder Butter, 1/2 c. Erdnussbutter, 1 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker und 1/2 c. verpackter brauner Zucker oder 1/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
In einer Rührschüssel Margarine und Erdnussbutter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit verrühren.
Fügen Sie 1/2 Tasse Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Backpulver und Vanille hinzu.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Restliches Mehl unterrühren.
Bei Bedarf den Teig abdecken und abkühlen lassen, bis er sich leicht verarbeiten lässt.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Falls gewünscht, zusätzlichen Zucker hinzufügen.
Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Mit den Zinken einer Gabel kreuz und quer glätten.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 7 bis 9 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist. Kühle Kekse auf einem Kuchengitter.
Ergibt etwa 36.
🍷 Perfekte Kombinationen
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