Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Crisco rein pflanzliches Backfett, 3/4 c. cremige Erdnussbutter, 1 1/4 c. fest gepackter hellbrauner Zucker, 3 EL. Milch und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Legen Sie Folienblätter auf die Arbeitsplatte, um die Kekse abzukühlen. Backfett, Erdnussbutter, braunen Zucker, Milch und Vanille in einer großen Schüssel vermischen.
Mit dem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Ei hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
Bei niedriger Geschwindigkeit zur cremigen Mischung hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermengt ist.
Geben Sie Teelöffel davon im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech.
Mit den Zinken der Gabel kreuz und quer leicht flach drücken.
Bei 375° 7 bis 8 Minuten backen oder bis es fest ist und gerade anfängt zu bräunen.
Nicht zu lange backen.
2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.
Nehmen Sie die Kekse aus der Folie und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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