Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 3/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 1/2 c. Butter oder Margarine und 1/2 c. Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Mehl, Natron und Salz verrühren. Butter und Erdnussbutter 30 Sekunden lang verrühren.
Zucker hinzufügen; gut schlagen.
Trockene Zutaten zur cremigen Mischung hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Erdnüsse unterrühren.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen. Falls gewünscht, zusätzlichen Zucker hinzufügen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Mit einer Gabel kreuz und quer auf die Markierung drücken.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen oder bis es fertig ist.
1 Minute abkühlen lassen.
Zum Abkühlen auf den Rost legen.
Ergibt etwa 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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