Erdnussbutterkekse

Erdnussbutterkekse

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Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. gesiebtes Allzweckmehl, 3/4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1/2 c. Weiche Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Mehl mit Natron, Backpulver und Salz sieben.

Beiseite stellen.

In einer großen Schüssel mit einem tragbaren Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und Erdnussbutter verrühren. Den Zucker nach und nach hinzufügen; schlagen, bis es leicht und locker ist.

Ei unterrühren.

Mehlmischung hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen, bis er abgekühlt ist.

Formen Sie den Teig mit einem Teelöffel zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1,9 cm. Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.

Mit der Gabel flach drücken, so dass ein Kreuzmuster entsteht.

6 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.

Einige Minuten stehen lassen und dann zum Abkühlen auf den Rost legen.

Ergibt etwa 5 Dutzend.

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