Galletas De Mantequilla De Maní
Las galletas de mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal (media mantequilla u oleo, ablandada), 1/2 c. mantequilla de maní, 1/2 c. azúcar granulada, 1/2 c. azúcar morena, envasada y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle bien la manteca vegetal, la mantequilla de maní, el azúcar granulada, el azúcar morena y el huevo.
Incorpora la harina, la soda, el polvo para hornear y la sal. Cubrir y enfriar.
Calienta el horno a 375°.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Coloque a 3 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Con un tenedor mojado en harina, aplanar en forma entrecruzada hasta 2 pulgadas. Hornee de 10 a 12 minutos.
Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.
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