Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett (halbe Butter oder Oleo, weich), 1/2 c. Erdnussbutter, 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. brauner Zucker, verpackt und 1 Ei, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett, Erdnussbutter, Kristallzucker, braunen Zucker und Ei gründlich vermischen.
Mehl, Natron, Backpulver und Salz untermischen. Abdecken und kalt stellen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Im Abstand von 7,6 cm auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Mit einer in Mehl getauchten Gabel kreuzweise auf 5 cm flach drücken. 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
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