Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. beurre de cacahuète crémeux, 1/2 c. sucre semoule, 1/2 c. cassonade tassée et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les sucres, le shortening, le beurre de cacahuète et l'œuf.
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Couvrir et réfrigérer 3 heures.
Chauffer le four à 375°.
Façonner la pâte en boules de 3/4 de pouce. Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit pris, mais pas dur, environ 10 minutes.
Laisser refroidir légèrement avant de retirer de la plaque à biscuits ; refroidir complètement.
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