Pastel de chispas de chocolate y mantequilla de maní
El pastel de chispas de chocolate y mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 2 c. azúcar moreno, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 c. (1 barra) de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle los primeros 4 ingredientes.
Incorpora la margarina y la mantequilla de maní a velocidad lenta.
Retire 1 taza de esta mezcla y reserve. A la mezcla restante, agregue la leche, los huevos y la vainilla.
Mezclar 3 minutos a velocidad media.
Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas (o más grande), sin engrasar o ligeramente engrasado.
Cubra con chispas de chocolate y luego con la mezcla de migajas reservada.
Hornee a 350° aproximadamente de 40 a 45 minutos (hasta que cuaje).
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