Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Cenoura
Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Cenoura são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. aveia de cozimento rápido, 1 c. farinha, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/4 xícara. manteiga amolecida e 3/4 xícara. manteiga de amendoim com pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Misture aveia, farinha e bicarbonato de sódio em uma tigela.
Bata a manteiga e a manteiga de amendoim na tigela da batedeira.
Adicione açúcar e açúcar mascavo; bata até ficar claro.
Adicione o ovo e o leite; misture bem.
Junte a mistura de aveia 1/4 de cada vez.
Junte a cenoura e as gotas de chocolate.
Coloque colheres de chá arredondadas com 5 cm de distância em uma assadeira não untada.
Asse a 375° por 12 a 14 minutos.
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