Castaños de Indias con mantequilla de maní

Licue la mantequilla de maní, la margarina y el azúcar con una cuchara de madera. Amasar con las manos hasta que la mezcla esté suave. Forme bolas de 1/2 pulgada.

Afeitarse con parafina.

Coloca en un cazo la mitad de la parafina con la mitad de los trocitos de chocolate.

Calienta a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.

Vierta en una taza.

Pincha las bolitas con un palillo y sumerge cada bolita en chocolate hasta que quede casi cubierta.

Retire el palillo.

Coloque el castaño de Indias hacia abajo de modo que la abertura de la mantequilla de maní quede arriba.

Repita con las bolas restantes de mantequilla de maní. Rinde aproximadamente 4 1/2 docenas.