Bonbons au beurre de cacahuète
Les bonbons au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. beurre de cacahuète crémeux, 3/4 c. margarine ou beurre ramolli, 1 c. extrait de vanille, 1 c. de sel et 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans un grand bol, battre le beurre d'arachide, la margarine, la vanille et le sel jusqu'à consistance mousseuse; incorporer progressivement le lait concentré sucré, puis le sucre glace jusqu'à consistance lisse.
Façonner en boules de 1 pouce. Placer sur des plaques à pâtisserie.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Avec une fourchette ou un pic en bois, tremper chaque morceau dans un enrobage de bonbon fondu, sans l'enrober complètement ; laissez l'excès de couche de bonbons s'égoutter.
Placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré; laisser reposer ou réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Conserver couvert à température ambiante ou au réfrigérateur.
Ces bonbons se congèlent bien.
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