Bombones de mantequilla de maní
Los bombones de mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. mantequilla de maní cremosa, 3/4 c. margarina o mantequilla, ablandada, 1 cucharada. extracto de vainilla, 1 cucharadita. sal y 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón grande para batidora, bata la mantequilla de maní, la margarina, la vainilla y la sal hasta que quede esponjoso; Agregue gradualmente la leche condensada azucarada y luego el azúcar glas hasta que quede suave.
Forme bolas de 1 pulgada. Colóquelos en bandejas para hornear.
Enfriar hasta que esté firme.
Con un tenedor o un palillo de madera, sumerja cada uno en la capa de caramelo derretido, sin cubrirlos por completo; Deje que el exceso de capa de caramelo se escurra.
Colóquelas en bandejas para hornear forradas con papel encerado; déjelo reposar o enfríe hasta que esté firme.
Guárdelo tapado a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Estos dulces se congelan bien.
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