Erdnussbutter-Bananen-Pfannkuchen

Name: Erdnussbutter-Bananen-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups Allzweckmehl; 2 tablespoons Backpulver; 1 tablespoon weißer Zucker; 1/2 teaspoon Salz; 1 1/4 cups Milch; 1 reife Banane, püriert; 1/3 cup glatte Erdnussbutter; 1 Ei; 1 tablespoon Rapsöl; 1 teaspoon Vanilleextrakt

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Ich habe ein gängiges Pfannkuchenrezept, das ich von Zeit zu Zeit abändere. Dieser schmeckt fantastisch mit warmem Ahorn- oder Erdbeersirup. Ich friere übrig gebliebene Pfannkuchen ein, erhitze sie im Toaster und bestreiche sie mit Erdbeer- oder Himbeermarmelade. Lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 142

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.8g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 390mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 18.5g 7%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 4.8g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Grillplatte auf mittlere Hitze vorheizen.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel verquirlen.

Milch, Banane, Erdnussbutter, Ei, Rapsöl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen; In die Mehlmischung gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie den Teig in 1/4-Tasse-Portionen auf die heiße Grillplatte.

Kochen, bis sich oben winzige Luftblasen bilden, 2 bis 5 Minuten; umdrehen und weitergaren, bis der Boden gebräunt ist (2 bis 3 Minuten).

Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Fertige Pfannkuchen warm halten.