Biscuits au beurre de cacahuète et à la banane (diabétique)
Les biscuits au beurre de cacahuète et à la banane (diabétiques) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. purée de banane mûre (environ 2 bananes moyennes), 1/2 c. beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté, 1 œuf et 1/4 c. Concentré de jus de pomme non sucré surgelé décongelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Battre le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter la banane et le beurre d'arachide; battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer l'œuf, le concentré de jus de pomme et la vanille.
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer les cacahuètes hachées.
Déposez des cuillerées à soupe arrondies de pâte, espacées de 2 pouces, sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Garnir chacun d’une cacahuète, si désiré.
Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Laisser refroidir complètement sur une grille.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
Donne 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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