Cacahuètes cassantes (Church of God Candy)
Peanut Brittle (Church Of God Candy) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. sirop de karo blanc, 1/2 c. eau, 2 1/2 c. cacahuètes crues et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le sucre, le sirop et l'eau; porter à ébullition et faire bouillir environ 5 minutes (jusqu'à ce que ça file).
Ajouter les cacahuètes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées (290° sur le thermomètre à bonbons).
Ajouter le sel, le soda et la margarine (utiliser de la margarine dure, ni fouettée ni légère) ; remuez bien.
Verser sur une surface légèrement beurrée; une plaque à biscuits ou des moules à tarte en aluminium fonctionnent bien.
Les bonbons fins sont plus croustillants que les tranches épaisses.
Casser en morceaux et conserver dans des boîtes ou des bols hermétiques.
🍷 Accords Parfaits
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