Erdnuss-Krokant-Bonbon
Erdnusskrokant-Bonbons sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. weißer Sirup, 1/2 c. Wasser, 1 TL. Salz und 2 c. Erdnüsse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Pfanne Zucker, Wasser, Sirup und Salz vermischen und gelegentlich umrühren.
Langsam kochen, bis das Zuckerthermometer einen harten Riss erreicht.
Vom Herd nehmen und Butter, Vanille und Erdnüsse hinzufügen. Gut umrühren und etwa 5 Minuten weitergaren.
Vom Herd nehmen und Backpulver einrühren.
Gut umrühren und auf ein Backblech (leicht mit Butter bestrichen) gießen.
In Stücke knacken.
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