Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. açúcar, 1 c. xarope de milho, 1/2 xícara. água, 1/2 colher de chá. sal e 1 quilo de amendoim espanhol, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ferva o açúcar, o xarope de milho, a água e o sal a 250°.
Adicione 1 quilo de amendoim; cozinhe a 280° e adicione 1/4 xícara de manteiga e baunilha.
Cozinhe a 285° a 290°.
Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Despeje em 3 assadeiras untadas com manteiga.
Retire fino enquanto a mistura esfria.
Quando esfriar completamente, quebre em pedaços e guarde em recipientes herméticos.
🍷 Combinações Perfeitas
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